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铁棍山药和小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些，铁(tiě)棍山药和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃(chī)些呢

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药和铁棍山药(yào)都是药(yào)食两用(yòng)的山药，但小白嘴(zuǐ)山药口感软(ruǎn)糯甘甜，相比较来说要(yào)比铁(tiě)棍山药(yào)更好吃，并且小白嘴山药营养丰富，富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维生素C、甘露多糖(táng)、植酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素等营养成分，营养价(jià)值更高于铁棍山药，经常食用有补(bǔ)脾健(jiàn)胃、美容(róng)养颜等作用(yòng)，加(jiā)上整(zhěng)体比较光滑、带有紫色斑点，肉质白如(rú)玉好看、皮肉(ròu)好剥离等特点(diǎn)，被称之为最好吃的山药。

小白嘴山药与铁棍山药的哪一个更(gèng)好(hǎo)，有什(shén)么(me)不同

　　小白嘴(zuǐ)山药被誉为(wèi)最好(hǎo)吃的(de)山药。

　　区(qū)别(bié)：

　　1、产地不同

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药：小白嘴山药广泛种植于(yú)深(shēn)州、安平、安国、深泽(zé)、蠡县等(děng)地，该区域古(gǔ)称(chēng)博陵(líng)。

　　铁(tiě)棍(gùn)山药：今河南焦作温(wēn)县、沁(qìn)阳(yáng)（古怀(huái)庆府）等(děng)地，其中以温县所在(zài)（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地(dì)理标识原产(chǎn)地。

　　2感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思、营养成分含(hán)量不同

　　小白嘴山药(yào)：每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的含(hán)量也很高，除(chú)此之(zhī)外还富含(hán)黏(nián)液汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维(wéi)生素C、甘(gān)露多(duō)糖、植(zhí)酸(suān)、16种氨(ān)基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯(běn)乙胺等。

　　铁棍山(shān)药(yào)：块茎中平(píng)均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类所需的20种氨基酸中，山药中含有16种。

　　3、特(tè)点不同

　　小白嘴山药：小，相(xiāng)同的(de)生产期限，产量虽小但营养(yǎng)价值(zhí)更(gèng)高；

　　白，表皮较白肉质如(rú)玉(yù)，皮里易剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思(yào)末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读(dú)音(yīn)表明了(le)是(shì)最(zuì)好(hǎo)吃的(de)山药品(pǐn)种。

　　铁(tiě)棍山药：垆(lú)土铁棍山药(yào)因为(wèi)地质坚(jiān)瓷，黏性大(dà)，土质硬。

　　所以它弯(wān)弯扭(niǔ)扭，虽然(rán)不是好(hǎo)看，但口感较(jiào)好；

　　沙土铁(tiě)棍山(shān)药因种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营(yíng)养价值同样较高。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百(bǎi)度百科-小白(bái)嘴白山药

　　参考资料来源：百度百科(kē)-铁棍(gùn)山药

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